So erreichen Sie die Hofbrennerei Gaudenz
Authentisch, qualitätsbewusst, neugierig – es waren diese Eigenschaften, die Christine Schönweger vor rund 10 Jahren den Impuls gaben, aus den Früchten, die sie liebevoll in ihren Gärten anbaut, edle Obstbrände zu kreieren. 2007 errichtet sie im historischen Ansitz Gaudenz in Partschins ihre kleine aber feine Hofbrennerei. Seitdem brennt Südtirols erste und bislang einzige Schnapsbrennerin… aus Leidenschaft und mit Erfolg.
Die Liebe für Hochprozentiges hat Christine auch ihrem Sohn Felix vererbt, der den elterlichen Gutshof bewirtschaftet und nach einer Winzerausbildung und praktischen Kellererfahrungen im Ausland das Weinmachen für sich entdeckt hat. 2016 wurden die ersten selbst gekelterten Tropfen abgefüllt. Edle Weine, die mit ihrem kraftvollen Bouquet vom Charakter ihres Terroirs und der handwerklichen Sorgfalt ihres Winzers zeugen.
Unsere Destillate
Reinstes Partschinser Gebirgswasser und vollreifes, von der Südtiroler Sonne verwöhntes Obst sind die wichtigsten und einzigen Zutaten, die im holzbefeuerten Kupferkessel der Hofbrennerei Gaudenz in feinste Fruchtbrände verwandelt werden. Aus dem Zusammenspiel von Brennhandwerk, Leidenschaft und Christines feiner Nase entstehen so einzigartige Destillate in limitierter Auflage, die mit ihrem intensiven Fruchtaroma begeistern.
Unser Sortiment umfasst edle Obstbrände und sortenreine Tresterbrände.
Verkostungen:
Besuchen und besichtigen Sie mit Christine Schönweger die Hofbrennerei Gaudenz in Partschins und erfahren sie mehr über das Erlebnis Schnapsbrennen. Das malerische Anwesen und der historische Keller aus dem 14. Jahrhundert bieten den passenden Rahmen, um in gemütlicher Runde erlesene Brände und Weine zu verkosten.
Führungen mit Verkostung finden jeweils mittwochs um 16:30 Uhr statt. Anmeldungen im Tourismusverein
www.merano-suedtirol.it/de/partschins-rabland-und-toell
Nach Vereinbarung gestalten wir gerne auch individuelle Besichtigungen nach Wunsch.
Anmeldungen per E-Mail: [email protected] oder telefonisch.
sfar
Verkauf ab Hof:
Hofbrennerei Gaudenz & Gutshof Isser
Ende März bis Anfang November
| Montag bis Freitag | 17:00 Uhr – 19:00 Uhr |
| Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten. |
rtr
Kontakt:
Hofbrennerei Gaudenz
Gaudententurmstrasse 7
39020 Partschins
+39-3487341463
Gutshof Isser
+39-3495837483