Come raggiungerer il Strasserhof
uando il fogliame degli alberi si tinge pittorescamente dei colori dell’autunno, in Valle Isarco avrete modo di familiarizzare con una delle più celebri usanze tirolesi: il “Törggelen”. Questa antica tradizione culinaria coincide con la degustazione del vino novello nei masi della nostra regione.
Un’atmosfera unica che si trova solo nelle tradizionali osterie contadine altoatesine: la nostra Stube dal tipico rivestimento in legno può ospitare fino a 50 persone per una rilassante serata in compagnia, per festeggiare un compleanno o per una festa in famiglia.
Il bel tempo consente di sostare sulla nostra terazza semicoperta che dispone di più di 40 posti a sedere e offre una splendida vista sulla valle di Bressanone.
Vi consigliamo di assaggiare le specialità tipiche della cucina tirolese fatte in casa: gli Schlutzkrapfen (agnolotti a forma di mezzaluna) i Käsenocken (gnocchi di pane e formaggio), la zuppa d’orzo o un gustoso piatto misto di carni e salumi con patate arrosto e crauti da leccarsi i baffi. Castagne e dolci Krapfen ripieni di marmellata non possono mancare in un “Törggelen” degno di questo nome. Vi consigliamo di innaffiare il tutto con succo di mela fatto in casa e naturalmente con il raffinato vino della casa.
Il nostro consiglio: l’escursionismo in Alto Adige si sposa meravigliosamente a un “Törggelen” da favola.
Orari d’apertura:
da Metá di settembre a fine novembre:
Martedì a Venerdì dalle ore 15:00 alle ore 23:00
Sabato a Domenica dalle ore 12:00 alle ore 23:00
Contatto:
Strasserhof
Unterain 8
39040, Novacella/Varna
+39 0472-830804