Hier beginnt und endet Ihre Wanderung: Dorfplatz von Verdings
Gehzeit: 1:30 h
Höhenunterschied: 180 m
Strecke: 3 km
Schwierigkeitsgrad: leicht
Wegbeschreibung:
Der Birmehlweg startet am Dorfplatz in Verdings und führt über den Trockenrasen auf der Südseite des Kirchhügels hinunter zum Weiler Pardell, von dort hinauf zum schön gelegenen Hof Moar zu Viersch und über den alten Pflasterweg wieder zurück zum Ausgangspunkt.
Das Birmehl ist ein altbäuerliches Nahrungsmittel, das früher als Süßungsmittel den teuren, meist unerschwinglichen Zucker ersetzte. Zuerst
wurden dabei die entkernten oder ganzen Birnen getrocknet und somit
die sogenannten „Kloazen“ erzeugt. Die gedörrten Birnen wurden dann
zu Birmehl gemahlen. Die unzähligen Birnenbäume um Verdings bildeten
die beste Ausgangslage für die Erzeugung von Birmehl, so dass die
Ortschaft früher auch spöttisch „das Birmehldorf“ genannt wurde. Heute
besinnen sich die Gasthäuser und Buschenschänke wieder der Kultur und
Tradition und laden einmal jährlich zum Birmehl-Herbst ein.