Autor: Todo Suedtirol

Kellerei Terlan | Terlan

So erreichen Sie die Kellerei Terlan

Langlebigkeit, Vielschichtigkeit und Charakter – das sind die wesentlichen Qualitätsmerkmale der Terlaner Weine. Dafür verantwortlich ist vor allem der hohe Mineralgehalt der Böden. Er führt zu positiven Stabilitätseffekten und gibt den Weinen beeindruckende Frische und Finesse mit auf ihren langen Lebensweg. Im Jahr 1893 gründeten in Terlan 24 Winzer einen Produktions-, Vertriebs- und Vermarktungsbund. Das war die Geburtsstunde einer der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, die gemeinsam ca. 160 ha Rebfläche bewirtschaften, zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Einzigartig in Italien ist das Weinarchiv der Kellerei Terlan mit circa 100.000 Flaschen aller Jahrgänge von 1955 bis dato, einzelne auch von noch früher. Die älteste Flasche stammt aus dem Gründungsjahr!

Weinsorten:
Weißweine: Müller Thurgau, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer
Rotweine: Merlot, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

Kellereiführungen:
Auf Anfrage

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Öffnungszeiten Weinverkauf:

Montag – Freitag 08:00 – 18:00 Uhr
Samstag 08:00 – 12:00 Uhr
Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Kellerei Terlan
Silberleitenweg 7
39018 Terlan
+39 0471 257135

Schlosskellerei Turmhof | Kurtatsch

So erreichen Sie die Schlosskellerei

Das Weingut Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof in Entiklar beweist dies seit Generationen. Als eines der ältesten Weingüter Südtirols verknüpfen wir die Winzerkunst mit Traditionsbewusstsein und Innovation, sind stets in Bewegung und doch beständig, geehrt und geerdet – ein Garant für Qualität und Eleganz.

Unverwechselbarkeit und Modetrends sind nicht vereinbar. Deshalb keltern wir Weine, die man anhand ihrer Ausprägung und ihres Charakters eindeutig zuordnen kann. Sie verfügen über eine ganz eigene, klare Persönlichkeit: Mit der Zeit gereift und von Herkunft und Geschichte geprägt.

 

Weinsorten:
Weißweine: Sauvignon, Feldmarschall, Chardonnay, Weissburgunder, Pinot Grigio, Gewürztraminer
Rotweine: Blauburgunder, Lagrein, Cabernet – Merlot

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Öffnungszeiten:

Montag 08:00 – 12:00 Uhr
13:00 – 17:30 Uhr
Dienstag – Freitag 08:00 – 18:00 Uhr
Samstag 10:30 – 18:00 Uhr
Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Schlossweg 4, Entiklar
39040 Kurtatsch an der Weinstaße
+39 0471 88 01 22
[email protected]

Weingut Elena Walch | Tramin

So erreichen Sie das Weingut Elena Walch

Eine Erfolgsgeschichte seit Generationen
Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg.

Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat lokales und internationales Ansehen für Ihr Schaffen erlangt. Architektin von Beruf, hat Elena Walch in eine der ältesten und bedeutendsten Weinfamilien der Region eingeheiratet und neue, moderne Konzepte in den traditionellen Betrieb eingebracht. Heute wird den Töchtern Julia und Karoline Walch, nun in der fünften Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt.

Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben – der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Der feste Glaube, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt kompromisslose Arbeit mit sich, welche die Individualität jedes einzelnen Weinbergs berücksichtigt. Mit 60 Hektaren in Bearbeitung, darunter die zwei Spitzenweingüter VIGNA Castel Ringberg in Kaltern und VIGNA Kastelaz in Tramin, gehört Elena Walch zu den wichtigsten Akteuren des Südtiroler Weinbaus.

Unsere Weine:
Die Weine weisen Charakter, Eleganz und große Persönlichkeit auf und reflektieren professionellstes Weinmachen. Die superben klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weissweine hervor, sowie konzentrierte und samtige Rotweine.

Weißweine: Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon, Weissburgunder, Pinot Grigio
Rotweine: Lagrein, Blauburgunder, Cabernet, Merlot

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Öffnungszeiten Weinverkauf:

Weinverkauf in Tramin:
Ostern – Ende Oktober:

Montag – Samstag  9:00 – 19:00 Uhr
Sonntag 11:30-19:00 Uhr

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Ab November:

Montag – Sonntag  10:00 -18:00 Uhr

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Weinverkauf im Castel Ringberg:
Zurzeit geschlossen

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Gastronomie:

Garten Bistrot Tramin:
Ostern-Ende Oktober: 9:00-19:00 Uhr
Ab November: 10:00-18:00 Uhr

Gutsschenke Castel Ringberg:
Zurzeit geschlossen

Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Elena Walch
A. Hofer Str. 1
39040 Tramin
+39 0471 860172

Weingut Alois Lageder | Margreid

So erreichen Sie das Weingut Alois Lageder

Im Einklang mit der Natur
Nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet das Familienweingut Alois Lageder in Südtirol 50 Hektar familieneigene Weinberge. Unsere ganzheitliche Auffassung prägt unseren Weinbau, die langjährigen Beziehungen zu zahlreichen Winzerpartnern und unsere Ambition, ein Bewusstsein für eine naturnahe Landwirtschaft zu schaffen.

Kellereiführungen

– Kellereiführung Weingut Alois Lageder | Margreid

Alois Lageder Paradeis
In unserer Vineria Paradeis in Margreid können wir Gästen und Weinliebhabern unsere Unternehmensphilosophie vermitteln. Ein einzigartiger Ort, der unsere Vorstellung von Ganzheitlichkeit, Ruhe und Entschleunigung erlebbar machen soll.

Für Weinverkostung, Weineinkauf und kulinarischen Genuss bietet die Vineria Paradeis einen besonderen Rahmen. Hier laden wir Sie über das ganze Jahr hindurch ein, die Welt von Alois Lageder kennenzulernen. Unsere fachkundigen Mitarbeitenden empfangen und beraten Sie gerne. In der warmen Jahreszeit begrüßt Sie in unserem idyllischen Innenhof der Duft der dort wachsenden Zitronen, von Jasmin und Granatapfel. Im Winter erleben Sie die wohlige und gemütliche Atmosphäre am Kaminfeuer der Vineria. Bei einem guten Essen und einem Glas Wein lässt sich hier wunderbar die Zeit vergessen. Der Ort lädt das gesamte Jahr zum entspannten Verweilen ein.

Unsere Weine
Unsere Weine spiegeln die Vielfalt Südtirols wider. Mit den Klassischen Rebsorten wollen wir die Vielfalt unserer Region optimal ausschöpfen. Für die Kompositionen erforschen wir Komponenten im Weinberg und Keller und verbinden diese jährlich aufs Neue miteinander. Mit den Meisterwerken perfektionieren wir sämtliche Aspekte des Weinbaus.

Weißweine: Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Goldmuskateller
Rotweine: Lagrein, Vernatsch, Blauburgunder, Merlot, Cabernet, Rosenmuskateller

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Öffnungszeiten Weinverkauf:
Jänner-Februar:

Montag – Samstag  11:00 – 15:00 Uhr


März-Oktober:

Montag – Samstag  10:00 – 18:00 Uhr


November-Dezember:

Montag – Samstag  10:00 – 17:00 Uhr

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Gastronomie:
warme Küche

Montag – Samstag  12:00 – 14:30 Uhr

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An Sonn- und Feiertagen geschlossen.

Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Weingut Alois Lageder
Grafengasse 9
39040 Margreid
+39 0471 809500

Sterzinger Knödelfest | Sterzing

So erreichen Sie die Veranstaltung

Wo: Stadt Sterzing, Stadtzentrum
Wann: 08. September 2019
Uhrzeit: 11:00 – 19:00 Uhr

70 verschiedene Knödelarten serviert auf einer Tischreihe von 400 Meter Länge

Der Knödel gehört zu den beliebtesten und traditionellsten Gerichten Südtirols. In Sterzing steht das „runde Gericht“ am 8. September 2019 zum 19. Mal im Mittelpunkt.

Als eine der beliebtesten Veranstaltungen in und um die Fuggerstadt, bildet das Sterzinger Knödelfest am Sonntag, den 8. September die Krönung des diesjährigen Sommers. Auf einer Tischreihe von 400 Meter Länge werden dabei in der Sterzinger Neu- und Altstadt sowie am Stadtplatz ca. 70 verschiedene Knödelgerichte serviert: traditionelle Speckknödel, köstliche Serviettenknödel sowie verschiedene Pilzknödel und süße Knödel in diversen Variationen stehen auf der Speisekarte. Neben kulinarischen Gaumenfreuden werden am Sonntag auch musikalische und akustische Leckerbissen präsentiert. Organisiert, unterstützt und getragen wird dieses Fest von der Tourismusgenossenschaft Sterzing Pfitsch Freienfeld und den teilnehmenden Gastbetrieben. Wir wünschen allen Besuchern aus Nah und Fern eine gute Unterhaltung.

Kontakt:
Tourismusverein Sterzing
+39 0472 765325
[email protected]

Kinderfestival | Bozen

So erreichen Sie die Veranstaltung

Wo: Bozner Stadtzentrum, Garten der Stiftung Sparkasse und Talferpromenade (beginnt bei Bar Theiner)
Wann: 05. – 08. September 2019
Uhrzeit: 11:00 – 18:30

Das Kinderfestival der Südtiroler Sparkasse ist ein Ereignis für Kinder und Familien mit Straßentheater, Musik, Kreativ-Ateliers, Ponyreiten und vielem mehr. Es findet im Garten der Stiftung Sparkasse und auf der Talferpromenade statt.

Kontakt:
Stiftung Südtiroler Sparkasse
+39 0471 316000
[email protected]

Torgglhaus | Bozen

So erreichen Sie das Torgglhaus

Das Casa al Torchio ist ein historisches Restaurant im Zentrum von Bozen, das Südtiroler Spezialitäten und schmackhafte Gerichte der regionalen Küche bietet. Das Gebäude ist eine historische Taverne, die seit 1786 lokale Gastronomie bietet. Neben den klassischen Gerichten Südtirols bietet unser Restaurant eine reichhaltige Auswahl an Pizzen aus hochwertigen Zutaten. Besuchen Sie uns, um Mittag- und Abendessen oder fantastische Aperitifs zu genießen.

Traditionelle Südtiroler Küche: eine Mischung aus italienischen und regionalen Aromen
Im Restaurant Casa al Torchio können Sie eine reichhaltige Auswahl an typischen Südtiroler Gerichten genießen. Die Südtiroler Küche ist Ausdruck der in der Provinz Bozen hoch geschätzten Kochkunst. Als eine Kombination aus Tiroler und italienischer Tradition, zeichnet sich die typische Südtiroler Küche durch den Einsatz von Zutaten aus, die in der deutschsprachigen Bevölkerung verbreitet sind, wie Sauerkraut, Knödel, Spätzle, Schlutzkrapfen und Gulasch. Viele dieser Gerichte sind auch typisch für die Trentiner Küche, dank der jahrhundertealten Partnerschaft des Trentino unter der Habsburger Monarchie. Neben typischen Tiroler Gerichten gibt es in Südtirol leckere italienische Gerichte wie Ravioli, Gnocchi, Tiramisu und Polenta.

Hier finden Sie unsere Speisekarte!

Öffnungszeiten:

Montag – Samstag 12:00 – 14:15 Uhr
19:00 – 22:45 Uhr
Sonntag geschlossen

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Kontakt:
Torgglhaus
Via Museo, 2 / A
39100 Bozen (BZ)
+39 0471 978109

Sarner Kirchtag | Sarnthein

So erreichen Sie den Kirchtag

Wo: Festwiese und Dorfzentrum Sarnthein
Wann: 31. August – 02. September
Uhrzeit: Samstag 18:00 Uhr, Sonntag 09:00 Uhr & Montag 08:00 Uhr

Die Festlichkeiten beginnen am Samstag mit einem musikalischen Einzug zum Festplatz und anschließendem Tanzabend. Am Sonntag wird die feierliche Messe zelebriert und daraufhin erfolgt die Prozession durch den Hauptort zum St. Zyprian-Kirchlein. Am Nachmittag um 14.00 Uhr findet der traditionelle Festumzug mit zahlreichen, festlich geschmückten Wägen und vielen Musikkapelle aus Nah und Fern statt. Anschließend an den Umzug gibt es Konzerte auf dem Festplatz natürlich wiederum Tanzunterhaltung für Jung und Alt. Am Montag beginnt schon um 07.00 Uhr der “Sarnar Kirchte-Morkt”, der größte und wichtigste Bauernmarkt im Sarntal.
Es ist sozusagen der Kirchtag für uns Sarner selbst und er wird im Tal gefeiert wie ein Nationalfeiertag. Wer nur irgendwie kann, nimmt sich an diesem Tag sicher von der Arbeit frei. Der Kirchtag bedeutet für das Sarntal aber auch Sommerausklang. Das Vieh kehrt von den Almen heim. Es ist das Ende der Schulferien und der Herbst nähert sich und wir empfinden es als gute Gelegenheit in netter Gesellschaft und Unterhaltung einige Stunden gemeinsam zu verbringen.