Kategorie: Südtirol Erleben

So erreichen Sie das Weingut Klosterhof

Auf den hofeigenen Weinbaulagen, welche seit Jahrzehnten und Generationen im Familienbesitz sind, wir die gesamte Produktion am Hof selbst eingekellert, abgefüllt und vermarktet. Der Weinbauer und Kellermeister Andergassen Oskar und Sohn Hannes sind persönlich darum bemüht modernste Kellertechnik mit traditionellen Verfahren zu verbinden. Der schonende Umgang mit der Natur, geringe Erträge, sanfte Kelterung, kontrollierte Gärung und Reifung in Holzfässern garantieren Weine höchster Qualität, in denen man die Charakteristiken des Bodens wiederfindet. Der Familienbetrieb pflegt mit großer Sorgfalt die Rebanlagen um beste DOC-Qualitätsweine zu erzeugen.

Weinsorten:
Weißweine: Goldmuskateller, Gewürztraminer
Rotweine: Merlot, Blauburgunder, Vernatsch

Kellerführungen:
Von April bis Anfang November: Dienstags um 18 Uhr. Anmeldung bis Montagabend.
Bei Kleingruppen min. 6 bis 20 Personen, auch auf Anfrage.

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Weinverkauf:
April-November: täglich ganztägig
November-April: Nach telefonischer Vereinbarung

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Kontakt:
Weingut Klosterhof
Klavenz Straße 40
39052 Kaltern
+39-0471 961046

So erreichen Sie die Klosterkellerei Muri Gries

Mitten in der Stadt, am Grieser Platz in Bozen und doch etwas versteckt in den Mauern des gleichnamigen Benediktinerklosters – hier befindet sich die Klosterkellerei MURI-GRIES. In den jahrhundertealten Kellern werden mit viel Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch Weine produziert, die die Besonderheiten von Sorte und Böden widerspiegeln. Das Klosterweingut mit insgesamt 35 Hektar Rebflächen in und um Bozen sowie im Überetsch, bildet die Grundlage der Weinproduktion. Große Stärke der Klosterkellerei MURI-GRIES ist die Rotwein-Produktion (80 Prozent); die Weißweine machen in etwa 20 Prozent aus. Die Weinmacher von Muri-Gries haben sich im Besonderen der Pflege der autochthonen Rebsorte Lagrein verschrieben. Im Sortiment finden sich der traditionelle Lagrein Kretzer, der klassiche Lagrein und sowie der von Kennern geschätzte Lagrein Riserva „Abtei Muri“.

Weinsorten:
Weißweine: Müller Thurgau, Sylvaner, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer
Rotweine: Rosenmuskateller, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

Kellerführungen:
Auf Anfrage

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Weinverkauf:

Montag bis Freitag

8:00 – 12:00 Uhr 14:00 – 18:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Weingut/Klosterkellerei Muri-Gries
Grieser Platz 21
39100 Bozen
+39 0471 282287

So erreichen Sie das Weingut

Das Südtiroler Landesweingut, seit 1975 Teil des gleichnamigen Land- und Forstwirtschaftlichen Versuchszentrums, bearbeitet auf 20 ha in allen Weinbauzonen Südtirols unterschiedlichste Böden und Lagen zwischen 200-750 m ü.d.M. Als Musterbetrieb in Weinbau und Kellerwirtschaft gilt es vorrangig, den besonderen Charakter der Südtiroler Rebsorten und ihrer Lagen ins Glas zu bringen und mit der besten Tradition einer langen Weinbaukultur im Dolomitengebiet zu verbinden. Die ca. 90.000 Flaschen der Laimburg folgen zwei Weinlinien: – Die „Gutsweine“ sind traditionelle, rebsortentypische Jahrgangsweine, ausgebaut in Edelstahl- oder großen Eichenholzfässern. – Die Weine der „Burgselektion“ sind individuelle, vorwiegend im Eichenholzfass ausgebaute oder selektionierte Weine.

Weinsorten:
Weißweine: Goldmuskateller, Müller Thurgau, Kerner, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer
Rotweine: Rosenmuskateller, Cabernet, Merlot, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

Kellerführungen:
Auf Anfrage!

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Öffnungszeiten Weinverkauf:

Montag – Freitag

08:30 – 12:00 & 13:30 – 17:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Laimburg 6
39040 Pfatten
+39 0471 969700
[email protected]

So erreichen Sie das Weingut

Seit 1893 bewirtschaftet die Familie Egger-Spögler den Larcherhof aus dem 16. Jahrhundert, welcher sich in Rentsch bei Bozen befindet. Er kann auf eine jahrhundertalte Geschichte als Weinhof zurückblicken. Sichtbares Zeichen hierfür sind die mächtigen über hundert Jahre alten Lagrein-Rebstöcke, sowie der alte Weinkeller. 2008 hat sich Familie Spögler entschieden, die Trauben selbst zu keltern und Weine abzufüllen, welche lagen- und sortentypisch sind. Unsere Weine können Sie direkt am Hof verkosten und kaufen. Wir freuen uns über eine kurze Ankündigung Ihres Besuches.

Weinsorten:
Weißweine: Pinot Grigio
Rotweine: Merlot, Lagrein, Vernatsch

Kellerführungen:
Auf Anfrage!

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Öffnungszeiten:

Montag – Samstag

08:00 – 12:00 & 14:00 – 18:00 Uhr

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Kontakt:
Rentscherstraße 82
39100 Bozen
+39 0471 365 034
[email protected]

So erreichen Sie das Weingut Erbhof Unterganzner

Der Unterganznerhof des Josephus Mayr liegt am Ostrand des Bozner Beckens auf 285m ü.M. und ist seit 1629 im Besitz der Familie Mayr. Unser Weinhof liegt im Gebiet des St.Magdalener, dessen Terroir sich durch das typische Porphyrgestein auszeichnet. Hier mündet der Eggentaler Bach in den Eisack und das Eisacktal in den Bozner Talkessel. Darum herrscht am Unterganznerhof eine stete Luftzirkulation.Ein gut durchlüfteter Boden und die Erziehung der Reben auf traditionellem Pergelsystem bieten die idealen Voraussetzungen für die Südtiroler Weinsorten Lagrein und St.Magdalener. Am Unterganznerhof erzeugen wir aber auch andere edle Tropfen wie den Cabernet Riserva Kampill, die Cuvèe „Composition Reif“ und den Lamarein sowie exzellente Weissweine wie Chardonnay, Sauvignon und Kerner. Seit nunmehr 30 Jahren verwenden wir keine Herbizide und Kunstdünger mehr. Die naturnahe Pflege unserer Böden setzt sich im schonenden Anbau der Reben und dem behutsamen Ausbau unserer Weine im Keller fort. Bei uns gedeihen auch Feigen, Nüsse und Kastanien und seit einiger Zeit auch Oliven, aus denen wir unser eigenes Olivenöl pressen und abfüllen.

Weinsorten:
Weißweine: Chardonnay, Kerner, Sauvignon
Rotweine: Cabernet, Lagrein

Kellerführungen:
Auf Anfrage

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Weinverkauf:

Montag – Freitag	von 8:30 – 12:30 Uhr von 15:30 – 19:00 Uhr
Samstag	von 8:30 – 12:30 Uhr

Sonn- und Feiertags geschlossen

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Mayr Josephus, Erbhof Unterganzner
Kampillerweg 15
39053 Kardaun
+39 0471 365582

So erreichen Sie die Sektkellerei Lorenz Martini

Die Sektkellerei Martini befindet sich im alten Weindorf Girlan. Seit 1985 wird hier mit den traditionellen Traubensorten (Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder) Flaschengärsekt produziert.
Nach mind. 4-jähriger Lagerung im Gewölbekeller reift der Sekt zu dem edlen Comitissa heran, dessen Name auf Altlatein Gräfin bedeutet.

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Weinverkauf:
Montag bis Samstag von 10:00 bis 12:30 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung

Kellereiführung:
Montag bis Freitag von 10:00 bis 12:00 und 16:00 bis 18:00 Uhr
Samstag von 10:00 bis 12:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Sektkellerei Lorenz Martini
Pranzollweg 2/d
39057 Girlan
+39 0471 664136

So erreichen Sie die Kellerei K.Martini & Sohn

Unser Familienbetrieb wurde 1979 von Gabriel und seinem Vater Karl Martini gegründet. Beide arbeiteten schon mehrere Jahre in der Weinbranche und erfüllten sich ihren großen Wunsch, selbstständig zu werden. Die Kellerei „Karl Martini & Sohn“ eigenständig aufzubauen war ein großes Stück Arbeit. Die ersten Flaschen wurden händisch abgefüllt, verschlossen und etikettiert (wir sind froh, heute Maschinen zu haben, die diese Arbeit für uns erledigen). Unsere Struktur war von Anfang an klein und so gab es für uns keinen anderen Weg, als unsere Weine für sich selbst sprechen zu lassen. Nur Qualität und freundlicher Service berechtigen das Dasein eines kleinen Familienbetriebes.

Führungen und Workshops:
– Führung mit anschließender Weinverkostung

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Weinsorten:

Weißwein: Weißburgunder, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Chardonnay, Müller Thurgau, Sauvignon, Goldmuskateller, Kerner, Sylvaner

Rotwein: Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot

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Öffnungszeiten Shop:

Montag – Freitag	08:00 – 12:00 & 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag	09:00 – 12:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Kellerei K. Martini & Sohn
Lammweg 28
39057 Girlan
+39 0471 663156

So erreichen Sie das Weingut Schmid Oberrautner

Unser Weinhof wurde 1411 von Andrä Schmid am Geraut erbaut und wird seit nun mehr als 19 Generationen bewirtschaftet. Anfangs arbeitete man noch in der Viehwirtschaft, aber schon ab Mitte des 17. Jahrhunderts pflegte man eine rege Weinkultur im Grieser Raum.Heute hat den Betrieb Florian Schmid übernommen, der nach seinem Studium im Würzburg seit 1993 als Kellermeister die Arbeit seiner Vorfahren übernommen hat.Alle Trauben werden in den alten Kellern am Oberrautnerhof eingekellert und ausgebaut. In den tiefen Kellern reifen die Weine bei einer ganzjährigen Idealtemperatur von ca. 14° C behutsam heran und werden dann schonend auf die Flasche gezogen. Großes Augenmerk wird auf die Einhaltung traditioneller Wertmaßstäbe im Keller und in den Geschäftsbeziehungen gelegt, deshalb verwendet man z.B. bei der Lagerung nur Holzfässer und man bemüht sich alle Kunden persönlich zu kennen. Jährlich füllen wir ca. 96.000 Flaschen DOC-Wein ab und verkaufen diese ab Hof oder über ausgesuchte Weinhändler mit einem besonderen Bezug zu Südtirol.

Weinsorten:
Weißweine: Chardonnay
Rotweine: Cabernet, Merlot, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

Kellerführungen:
Freitags um 14 Uhr oder auf Anfrage (während der Erntezeit nur Weinverkostungen)

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Weinverkauf:

Montag-Freitag	10:00 -12:00 Uhr 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag	09:00 – 12:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Weingut Schmid Oberrautner
M. Pacherstraße 3
39100 Bozen
+39 0471 281440

So erreichen Sie das Weingut

Der Gummerhof in Bozen wird 1480 erstmals urkundlich erwähnt, 1880 von unseren Urahnen erworben und seither (in 5. Generation) immer wieder umgebaut, erweitert und modernisiert.
Ist der Gummerhof einst einsam in Bozen-Dorf gelegen, so ist inzwischen der Hof mit der Stadt Bozen zusammengewachsen, unsere Kellerei ist noch die einzige verbliebene im Stadtbereich von Bozen.
Es wird Traubengut aus besten Bozner Lagen mit Herzblut und Fachwissen zu hervorragenden Weinen gekeltert.

Weinsorten:
Weißweine: Müller Thurgau, Sylvaner, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Weissburgunder, Sauvignon
Rotweine: Cabernet, Merlot, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

Kellerführungen:
Auf Anfrage!

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Öffnungszeiten Vinothek:

Montag – Mittwoch	08:00 – 13:00 & 14:30 – 22:00 Uhr
Donnerstag – Freitag	08:00 – 13:00 & 14:30 – 23:00
Samstag	08:00 – 13:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Weggensteinstraße
39100 Bozen
+39 0471 972885
[email protected]

So erreichen Sie das Weingut Griesbauerhof

Der Griesbauerhof liegt am Fuße der Hügel von St. Magdalena und St. Justina in Bozen/Rentsch. Seit 1785 lenkt die Familie Mumelter die Geschicke am Griesbauerhof und Georg Mumelter versteht diese Tradition als Auftrag. Die jahrzehntelange Erfahrung seiner Familie will er erhalten und weitergeben, und die Geschichte des Griesbauerhofes mit seiner Handschrift weiterschreiben. Tradition und Erfahrung pulsieren hier auf 300 Meter Meereshöhe im Jahresrhythmus, vom Anbau über die Ernte im Weinberg bis zum Abfüllen und Lagern im hofeigenen Keller. Und im neu angebauten Verkostungsraum schaffen Holz und klare Formen das passende Ambiente, um den Wein zu verkosten und zu genießen. Die Besonderheit des Hofes: Für den Isarcus, wird die Rebe angeschnitten und die Traube am Stock etwas angetrocknet, wobei Zeitpunkt von Schnitt und Ernte entscheidend sind.

Unsere Weine:
Wenn das Ergebnis von Anbau, Lese, Verarbeitung und Lagerung dann seinen Geschmack im Glas entfaltet, bestätigt sich wieder mal die schöne Regel, dass das Ganze mehr als die Summe seiner Teile ist.

Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter, der dem gegebenen Anlass eine bestimmte Note verleiht. Ob der schwere Cabernet oder der leichte Sommerwein Merlot Rosè, der achtzehn Monate gelagerte Lagrein Riserva oder der auf so besondere Weise entstandene Isarcus – unsere Weine haben Facetten, Eigen- und Besonderheiten, die sich zwar beschreiben, aber noch besser erleben lassen.

Weinsorten:
Weißweine: Pinot Grigio
Rotweine: Cabernet, Merlot, Lagrein, Vernatsch

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Wöchentliche Kellerführung mit Verkostung:
Von Ostern bis Allerheiligen
jeden Freitag, um 17:00 Uhr
Preis: 12,00€ pro Person
Anmeldung erforderlich!

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Weinverkauf:
Direkt am Hof verkosten und kaufen, bitte um telefonische Ankündigung.

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Kontakt:
Weingut Griesbauerhof
Rentschnerstraße 66
39100 Bozen
+39 0471 973090