Kategorie: Wein & Genuss

So erreichen Sie das Weingut

Der Gummerhof in Bozen wird 1480 erstmals urkundlich erwähnt, 1880 von unseren Urahnen erworben und seither (in 5. Generation) immer wieder umgebaut, erweitert und modernisiert.
Ist der Gummerhof einst einsam in Bozen-Dorf gelegen, so ist inzwischen der Hof mit der Stadt Bozen zusammengewachsen, unsere Kellerei ist noch die einzige verbliebene im Stadtbereich von Bozen.
Es wird Traubengut aus besten Bozner Lagen mit Herzblut und Fachwissen zu hervorragenden Weinen gekeltert.

Weinsorten:
Weißweine: Müller Thurgau, Sylvaner, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Weissburgunder, Sauvignon
Rotweine: Cabernet, Merlot, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

Kellerführungen:
Auf Anfrage!

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Öffnungszeiten Vinothek:

Montag – Mittwoch	08:00 – 13:00 & 14:30 – 22:00 Uhr
Donnerstag – Freitag	08:00 – 13:00 & 14:30 – 23:00
Samstag	08:00 – 13:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Weggensteinstraße
39100 Bozen
+39 0471 972885
[email protected]

So erreichen Sie das Weingut Griesbauerhof

Der Griesbauerhof liegt am Fuße der Hügel von St. Magdalena und St. Justina in Bozen/Rentsch. Seit 1785 lenkt die Familie Mumelter die Geschicke am Griesbauerhof und Georg Mumelter versteht diese Tradition als Auftrag. Die jahrzehntelange Erfahrung seiner Familie will er erhalten und weitergeben, und die Geschichte des Griesbauerhofes mit seiner Handschrift weiterschreiben. Tradition und Erfahrung pulsieren hier auf 300 Meter Meereshöhe im Jahresrhythmus, vom Anbau über die Ernte im Weinberg bis zum Abfüllen und Lagern im hofeigenen Keller. Und im neu angebauten Verkostungsraum schaffen Holz und klare Formen das passende Ambiente, um den Wein zu verkosten und zu genießen. Die Besonderheit des Hofes: Für den Isarcus, wird die Rebe angeschnitten und die Traube am Stock etwas angetrocknet, wobei Zeitpunkt von Schnitt und Ernte entscheidend sind.

Unsere Weine:
Wenn das Ergebnis von Anbau, Lese, Verarbeitung und Lagerung dann seinen Geschmack im Glas entfaltet, bestätigt sich wieder mal die schöne Regel, dass das Ganze mehr als die Summe seiner Teile ist.

Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter, der dem gegebenen Anlass eine bestimmte Note verleiht. Ob der schwere Cabernet oder der leichte Sommerwein Merlot Rosè, der achtzehn Monate gelagerte Lagrein Riserva oder der auf so besondere Weise entstandene Isarcus – unsere Weine haben Facetten, Eigen- und Besonderheiten, die sich zwar beschreiben, aber noch besser erleben lassen.

Weinsorten:
Weißweine: Pinot Grigio
Rotweine: Cabernet, Merlot, Lagrein, Vernatsch

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Wöchentliche Kellerführung mit Verkostung:
Von Ostern bis Allerheiligen
jeden Freitag, um 17:00 Uhr
Preis: 12,00€ pro Person
Anmeldung erforderlich!

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Weinverkauf:
Direkt am Hof verkosten und kaufen, bitte um telefonische Ankündigung.

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Kontakt:
Weingut Griesbauerhof
Rentschnerstraße 66
39100 Bozen
+39 0471 973090

So erreichen Sie das Weingut Hans Rottensteiner

Seit über 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Großvater Hans, einen eigenen Wein zu keltern.

1956 von ihm gegründet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes unterstützt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern aus der Gegend verarbeitet. Die enge Zusammenarbeit mit ihnen besteht seit Generationen und ist maßgeblich für die gute Qualität der Weine verantwortlich.

Bei unseren Produkten konzentrieren wir uns bewusst auf die Sortentypizität der Weine, mit einem klaren Schwerpunkt auf die Bozner Gewächse Lagrein und St. Magdalener.

 

Weine:
Wein genießen: So das Motto von Toni und Hannes. Die Eleganz und die „Trinkigkeit“ stehen bei unseren Weinen klar im Vordergrund. Dazu kommt die Typizität des Weines, der Ausdruck der Sorte und des Terroirs, klar und erkennbar. Dies ist der Grund, warum die meisten unserer Weine reinsortig sind und das Hauptaugenmerk auf den für die Gegend typischen Gewächsen liegt.

Weinsorten:
Weißweine: Goldmuskateller, Müller Thurgau, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Sylvaner
Rotweine: Cabernet, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

Kellerführungen:
Auf Anfrage

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Weinverkauf:

Montag bis Freitag	8:00 – 12:00 Uhr 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag	09:00 – 12:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Weingut Hans Rottensteiner
Sarntalerstraße 1/A
39100 Bozen
+39 0471 282015

So erreichen Sie das Weingut

Der STROBLHOF ist traditionsgemäß ein Weinhof und wurde schon vor 1600 urkundlich erwähnt. Von alters her werden hier in besten Hanglagen Reben angebaut und hochwertiges Lesegut vinifiziert. Viel Zeit und Liebe widmen wir der Qualitätsarbeit in Weinberg und Keller. Niedrige Erträge garantieren höchste Qualität. Nur maximal 40.000 Flaschen zu 0,75 Liter bringen die 5,5 Hektar Anbaufläche jährlich hervor. Je zur Hälfte werden Weiß- und Rotweine gekeltert. 500 Meter Meereshöhe und kühle Fallwinde vom Mendelgebirge sind Garantie für ausdrucksvolle Weine mit eleganter Säure und guter Lagerfähigkeit. Der Stroblhof zählt heute zu den renommierten Weingütern Südtirols und ist Gründungsmitglied in der Vereinigung der „FREIEN WEINBAUERN SÜDTIROLS“.

Weinsorten:
Weißweine: Chardonnay, Sauvignon, Weissburgunder
Rotweine: Blauburgunder

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Weinverkauf:
April bis Oktober: täglich von 8:00 bis 20:00 Uhr
Im Winter auf Anfrage

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Kellerführungen:
April bis Oktober: jeden Montag um 16:00 Uhr

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Kontakt:
Pigenoerweg 25
39057 Eppan
+39 0471 662250
[email protected]

So erreichen Sie die Weinkellerei Josef Brigl

Seit dem 14. Jahrhundert steht Brigl für Tradition im Weinbau und in der Kelterung. Nur die Trauben eigener Weinhöfe und ausgesuchter Weinbauern werden bei uns zu hochwertigen Weinen verarbeitet. Dabei wird gerade im Weinberg auf höchste Qualität geachtet, denn nur vorzügliches Lesegut garantiert ein hervorragendes Produkt.

Weinsorten:
Weißweine: Goldmuskateller, Müller Thurgau, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer
Rotweine: Rosenmuskateller, Cabernet, Merlot, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

Kellerführungen:
Auf Anfrage

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Weinverkauf:

April bis Oktober:

Montag – Freitag	9:00 – 12:00 Uhr 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag (Im Juli Samstag Nachmittag geschlossen)	9:00 – 12:00 Uhr 14:00 – 17:00 Uhr

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November bis März:

Montag – Freitag	9:30-12:00 Uhr 14:30-18:00 Uhr
Samstag	9:30 – 12:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Weinkellerei Josef Brigl
Maria-Rast-Weg 3
39057 Eppan
+39 0471 662419

So erreichen Sie das Castel Sallegg

“Nur wenn man etwas wirklich liebt kann man es für lange Zeit machen und versuchen ständig besser zu werden. Die Pflege der Reben über das ganze Jahr, die Weinlese von Hand und die gewissenhafte Arbeit im Keller… all das ermüdet uns nicht, sondern spornt uns an…” Seit mehr als einem Jahrundert ist das Bewußtsein für Geschichte, Tradition und Verantwortung in der Familie der Grafen von Kuenburg tief verankert. In den besten Lagen rund um den Kalterer See wachsen in sanft ansteigenden Hügeln und bei idealem Klima die Weine von Castel Sallegg. Das einzigartige Zusammenspiel von Landschaft, Bodenbeschaffenheit und der Wechselwirkung von mediterranem und alpinem Klima gibt den Weinen von Castel Sallegg ihren unverwechselbaren Charakter.ekt für die zeitgenössische Bauweise wurde Walter Angonese beauftragt.

Weinsorten:
Weißweine: Goldmuskateller, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer
Rotweine: Rosenmuskateller, Cabernet, Merlot, Lagrein, Blauburgunder

Kellerführungen:
Auf Anfrage!

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Öffnungszeiten:

Montag – Freitag	10:00 – 20:00
Samstag	09:00 – 13:00

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Unterwinkel 15
39052 Kaltern
+39 0471 963132
[email protected]

So erreichen Sie die Kellerei Kettmeir

Traditionskellerei, Zeugin und Botschafterin überlieferten Wissens. Kettmeir ist eine technologisch fortschrittliche Kellerei, stets begierig auf der Suche nach neuen Herausforderungen. In den Weinbergen und Kellergewölben treffen überlieferte Traditionen auf fortschrittlichen Entwicklergeist. Mit einem einzigen, großen Ziel: Wein kreieren. Würzig, elegant, heimisch. In jeder Beere steckt ein Stück Geschichte dieses Landes. In jedem Tropfen die Umsicht seiner Bewohnerinnen und Bewohner. In jeder Perle eine Wesensart: fortschrittlich mit Tradition.
– www.kettmeir.com/de/gastlichkeit

Weinsorten:
Weißweine: Weissburgunder, Pinot Grigio, Sauvignon, Müller Thurgau, Chardonnay, Gewürztraminer, Goldmuskateller
Rotweine: Rosenmuskateller, Cabernet, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

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Weinverkauf:

Montag – Freitag	9.00 – 12.00 Uhr 14.00 -19.00 Uhr
Samstag	9.00 – 12.00 Uhr

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Kontakt:
Kettmeir
Kellereistraße 4
39052 Kaltern
+39-0471 963135

So erreichen Sie das Weingut Seeperle

„Nur die beste Qualität“ so lautet unsere Philosophie.
Im hauseigenen Weinkeller produziert Juniorchef Arthur seine Weine.

Wir – Ingrid und Arthur Rainer – sind den indirekten Weg gegangen, haben uns umgesehen und permanent dazugelernt. Als Konsequenz daraus, wollen wir einen offenen, modernen und zukunftsorientierten Weg gehen. Im Jahr 2013 wurde ein neuer Meilenstein gelegt. Zum ersten Mal wurden alle Trauben der familieneigenen Weingärten in unseren Kellerräumen gekeltert.

 

Unsere Weine
Sauvignon, Gewürztraminer, Weißburgunder, Schaumwein, Merlot/Cabernet

Kellerführungen
Auf Anfrage

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Weinverkauf
Täglich 08:00 – 22:00 Uhr

Gastronomie
März – Dezember:

Dienstag – Sonntag	7.00 – 23.30 Uhr
Warme Küche	12.00 – 14.00 Uhr 18.00 – 21.00 Uhr

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Kontakt
Weingut Seeperle
St. Josef am See 28
39052 Kaltern
+39 0471 960158

So erreichen Sie das Weingut

Der Familienbetrieb befindet sich in Kaltern, im Herzen des Überetscher Weinbaugebietes. Hinter dem alten Gemäuer des Steflhofes verbirgt sich der tiefe Weinkeller, in dem seit drei Generationen gekeltert wird. Vater und Sohn stellen mit größter Sorgfalt und feinem Gaumen naturreine Rot-und Weißweine her. Traditionelle Verarbeitung und hohe Weinkultur liegen der Winzerfamilie besonders am Herzen. Dies spiegelt sich in der hervorragenden Qualität des fruchtigen „Chardonnays“ und der typischen „Kalterersee Auslese“ mit feinem Mandelgeschmack wieder, sowie im vollmundigen in Eichenfässern ausgebauten „Merlot“. Es ist ein langer und risikoreicher Weg vom Austrieb der Rebe bis zum fertigen Produkt. Familie Andergassen hat diese Herausforderung angenommen und ihr ganzes Leben nach dem Rhythmus von Natur, Tradition und Markt gerichtet.

Weinsorten:
Weißweine: Gewürztraminer , Chardonnay
Rotweine: Vernatsch , Lagrein , Merlot

Kellerführungen:
Auf Anfrage!

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Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag

9:00- 19:00 Uhr

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In den Monaten Mitte Juni bis Ende Oktober finden Sie uns auch an unserem Wein- und Obststand Richtung Kalterer See.

Öffnungszeiten Wein- und Obststand:

Alle Tage geöffnet, auch Sonn- und Feiertage

9:30 bis 18:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Pflegangerweg 9
39052 Kaltern
+39 0471 964 955
[email protected]

So erreichen Sie das Weingut Peter Zemmer

Unser traditionelles Familienweingut befindet sich inmitten des Südtiroler Unterlandes, welches schon seit unzähligen Generationen von Weinbauern zu einem Land des Weines geprägt worden ist. Seit fast einem Jahrhundert gehört der Weinbau zur Geschichte unserer Familie und die Begeisterung für den Wein ist auch heute noch fest in unserem Herzen verankert. Uns ist es wichtig, dass naturbelassene Weine verarbeitet werden, die ihren Herkunftscharakter hervorragend widerspiegeln und die Besonderheiten eines einzigartigen Terroirs ausdrucksvoll in sich vereinen.

WEINSORTEN
Weißweine: Müller Thurgau, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer
Rotweine: Cabernet, Merlot, Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch

KELLERFÜHRUNGEN
Mittwoch um 15.00 Uhr nur unter Voranmeldung. Während der Ernte fallen die Führungen aus.

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WEINVERKAUF

Montag bis Freitag

8.00 – 12.00 Uhr 13.30 – 17.30 Uhr

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KONTAKT
Weingut Peter Zemmer
Weinstraße 24
39040 Kurtinig a.d.W.
+39-0471 817143