Kategorie: Wein & Genuss

So erreichen Sie die Eisacktaler Kellerei

Im Eisacktal herrschen die idealen Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten, daher hat sich die Kellerei auf Weißweine spezialisiert; diese zählen, dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung, zu den begehrtesten Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. 950.000 Flaschen im Jahr produziert. Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei und ihrer 135 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse!

Entdecken Sie unsere Kellerei im Zuge einer Führung!

Anbaugebiete:
Das Einzugsgebiet der Eisacktaler Kellerei reicht von Norden in Neustift / Brixen über Klausen / Säben bis ins südliche Eisacktal, auf Höhenlagen zwischen 300 und 950 m.
Dementsprechend vielfältig sind die verschiedenen Rebsorten und somit auch unsere Weine.
Heute zählt die Eisacktaler Kellerei ca. 135 Mitglieder aus 11 Gemeinden.

Was zeichnet uns aus?
Das spezielle Mikroklima mit ausgesprochen heißen Sommertagen und kühlen Nächten in der Erntezeit garantiert frische, fruchtige und mineralische Sortenweine. Die warmen, leichten und skelettreichen Verwitterungsböden verleihen den Weißweinen einen ausgeprägten Charakter sowie eine unvergleichliche Rasse und Eleganz.
– Sylvaner
– Müller Thurgau
– Grüner Veltliner
– Kerner
– … und noch viele weitere exklusive Weine!

Der Wine-Shop:
Im neuen Wine-Shop ist es ein echtes Vergnügen, unsere erlesenen Weine zu verkosten und zu erwerben.
Hier präsentieren wir unser Sortiment für Sie im besten Licht: das architektonisch ansprechende Ambiente besteht aus natürlichen Materialien, wie Holz und Brixner Granit; diese spiegeln die echten Eigenschaften des Weinlandes Eisacktal wider.

Aber keine Angst vor der großen Auswahl!
Unter fachmännischer Beratung degustieren Sie die edlen Tropfen, erhalten Informationen über unsere Kellerei, unser Anbaugebiet und unsere Weine. Im Shop stehen Ihnen auch iPads zur Verfügung, wo sie sich eigenständig in aller Ruhe über die Charakteristiken der einzelnen Weine, und weitläufig auch über unsere Kellerei informieren können.

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Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag	von 09:00 bis 13:00 und 14:00 bis 18:00 Uhr
Samstag	von 09:00 bis 13:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Eisacktaler Kellerei
Leitach 50
39043 Klausen
+39 0472 847553

Ihre geführte Tour startet hier: Destillerie Puni

Wo: Puni, Glurns
Wann: mittwochs 15:00 Uhr, freitags 10:00 Uhr
Treffpunkt: Destillerie Puni
Dauer: ca. 60 Minuten
Kosten: 10,00 €
Anmeldung: erforderlich

Die Destillerie Puni bietet durch das ganze Jahr fixe Führungen für einzelne Personen und kleinere Gruppen an.
Bei dieser klassischen Führung erhalten Sie eine spannende Einführung in die PUNI Welt und verkosten zwei Whiskies.

Kontakt:
Puni
Am Mühlbach 2
39020 Glurns
+39 0473-835500

So erreichen Sie das Meraner Weinhaus

Seit nunmehr über 40 Jahren gilt das Meraner Weinhaus als Treffpunkt für Weinliebhaber und solche, die es noch werden wollen. Einst als Geheimtipp, heute als Institution wird stets der selbe Grundgedanke vertreten:
Wein soll einen Stellenwert haben und zugleich zugänglich sein, aber vor allem Spaß machen! Genau diese Werte verkörpert und vertritt auch unser hochqualifiziertes Personal, das Ihnen bei jedem Besuch mit Rat und Leidenschaft zur Seite steht.
NEU: +180 m²

Verkostungen

In unserer Vinothek in Meran bieten wir Ihnen 40 Weine zur Degustation an. Wählen Sie aus der Selektion von 32 heimischen Weinen und 8 leckeren Tropfen aus aller Welt. Hier nebenstehend finden Sie die Liste der Weine, die sie aktuell in unserer Vinothek verkosten können.

So funktioniert’s:
– Vinothek besuchen
– Wertkarte aufladen
– Aus 40 Weinen auswählen
– Menge wählen
– Genießen

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Weinevents: ganzjährig

Freitag: Wir begrüßen ein Weingut oder eine Kellerei aus unserem Sortiment. Lernen Sie dabei kostenlos und unverbindlich unsere Winzer und Ihre Weine kennen.
Mittwoch: Es werden saisonale Wein-Themen vorgestellt.
(Anmeldung erforderlich)

Unserer Vielfalt
Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren Produzenten aus Südtirol und Italien gewinnen wir Nähe zu den Rohstoffen, dem Ursprungsort und den Menschen, die uns die Erzeugnisse ihrer Arbeit in die Hände legen. Genau deshalb gibt es für jeden einzelnen der über 170 Winzer in unserem Sortiment einen guten Grund: Vertrauen – in das Unternehmen, das Produkt und die Qualität.

Das versprechen wir
In Sachen Qualität gehen wir keine Kompromisse ein. Nur wenn das Beste einer Kellerei in die Flasche kommt, kommt sie in unsere Regale. Dass dem auch so ist, gewährleisten wir durch regelmäßige Besuche bei unseren Herstellern und andauernde Qualitätskontrolle im Haus. Diese hohen Ansprüche an unseren Kellereien und an uns selbst bilden die Grundlage eines erfolgreichen Miteinanders zwischen Produzent, Weinhaus und Kunde.

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Unsere Weine

Jeder einzelne Wein in unseren Regalen steht dort, weil wir ihn verkostet haben und aus voller Überzeugung hinter ihm stehen. Unser Sortiment bietet für jeden genau das Richtige: Regionale Weine für Südtirolfans, Raritäten für die Heimkellermeister, Unkompliziertes für die nächste Party und noch viel mehr. Bei über 1.500 Produkten geeint in einem Gesamtkonzept greifen die Worte des Aristoteles: Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile.

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Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
von 09:00 bis 13:00 Uhr und von 14:00 bis 19:00 Uhr
Samstag: von 09:00 bis 12:30 Uhr
Sonntag geschlossen

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Meraner Weinhaus
Romstraße 76
39012 Meran
+39 0473 012130

So erreichen Sie die Kellerei Meran

Ein Weinbaugebiet, das mit schneebedeckten Dreitausendern und mediterraner Vegetation so unterschiedliche Böden und mikroklimatische Besonderheiten aufweist, wie das Meraner Stadtgebiet, die umliegenden Gemeinden und das Meraner Seitental Vinschgau, das erlaubt bzw. erfordert im Weinanbau auch ein breites Spektrum an Sorten. Der Sortenspiegel der Kellerei Meran Burggräfler ist daher so vielfältig, wie die Landschaft des Meraner Beckens und des Vinschgaus und weist insgesamt 14 Weinsorten auf.
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Unsere Weine: 

Linie “Selection”: Topweine aus bevorzugten Weinlagen 

• Südtiroler Weißburgunder “Tyrol”
• Südtiroler Chardonnay “Goldegg”
• Südtiroler Sauvignon “Mervin”
• Südtiroler Blauburgunder Riserva “Zeno”
• Südtiroler Lagrein Riserva “Segen”

Linie “Graf”: stilvolle Qualitätsweine mit Noblesse

• Südtiroler Weißburgunder “Tyrol”
• Südtiroler Chardonnay “Goldegg”
• Südtiroler Sauvignon “Mervin”

Linie “Sonnenberg”: charakterstarke Bergweine aus dem Vinschgau 

• Vinschgauer Weißburgunder
• Vinschgauer Kerner
• Vinschgauer Vernatsch
• Vinschgauer Blauburgunder

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Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 08:00 bis 19:00 Uhr
Samstag von 08:00 bis 18:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten

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Kellereiführung mit Weinverkostung:
In der Kellerei Meran:
Von April bis November immer mittwochs, donnerstags und freitags jeweils um 15:00 Uhr.

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Kontakt: 
Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges.
Kellereistraße 9
39020 Marling
+39 0473 447137

So erreichen Sie die Hofbrennerei Fischerhof

Obst- und Weinbaubetrieb mit eigener Schnapsbrennerei!
In Girlan/Schreckbichl an der Weinstraße liegt der Fischerhof auf 470 m Meereshöhe, inmitten eigener Weinberge, in ruhiger, sonniger Lage.
Im Hause Mauracher geht man einer äußerst „geistreichen Tätigkeit“ nach, dem Schnapsbrennen. Seit über fünfzig Jahren werden die Trestern der eigenen Weintrauben sowie verschiedener, wohlschmeckender Früchte mit hoher Sachkenntnis und viel Ruhe zu hochwertigen Grappas gebrannt. Das Herzstück des Betriebes ist die Destillerie aus dem 1. Weltkrieg. Am Fischerhof gibt es auch das Angebot von „Urlaub auf dem Bauernhof“.
*Zufahrt zum Hof: mit Auto und Bus möglich
Hofführung mit Besichtigung und Verkostung der Edeldestillate:

• Einführung in die Südtiroler Obst- und Weinwirtschaft
• Vorstellung des Obst- und Weinbaubetriebes
• Besichtigung der Obst- und Rebanlagen mit Erklärung der einzelnen Anbausysteme, der verschiedenen Sorten und der einzelnen Arbeitsschritte im Laufe eines Wirtschaftsjahres
• Besichtigung des Weinkellers
• Besichtigung der Hofbrennerei mit Erläuterung der Brenntechnik
• Verkostung von Grappas-Edeldestillaten und Fruchtlikören

Dauer: die Dauer der Touren beträgt ca. 2 Stunden
Anmeldung: erforderlich

Öffnungszeiten:

Montag – Samstag	08:00 – 12:00 & 13:00 – 18:00 Uhr
Sonntag	Auf Anfrage!

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

 

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Kontakt:
Hofbrennerei Fischerhof
Schreckbichl 12
39057 Girlan
+39 0471 660627

So erreichen Sie die Kellerei Kurtatsch

Die Kellerei Kurtatsch befindet sich innerhalb der beeindrucktesten Lagen des italienischen Weinbaus, direkt an der Südtiroler Weinstraße im gleichnamigen Dorf. Sie ist eine der ältesten und kleinsten Kellereigenossenschaften Südtirols und gehört heute zu den besten
Weinproduzenten der Region.

Was zeichnet uns aus?
Einmalig in Südtirol und zugleich auch unser Markenzeichen sind unsere Lagen, welche auf unterschiedlichen Bodentypen von 220 bis 900 Höhenmeter reichen.  Die sehr warmen, steil abfallenden Lagen auf Lehm- und Schotterböden mit Temperaturen bis zu 40 Grad im Sommer gehören zu den heißesten Orten Italiens und sind prädestiniert für die Produktion von internationalen Spitzenrotweinen.
Die Weißweintrauben wachsen vorwiegend auf steilen kalkhaltigen Böden in luftigen Höhen bis zu 900 m.ü.d.M. und profitieren stark von den abkühlenden nächtlichen Fallwinden.

Das junge Team um Obmann Andreas Kofler und Kellermeister Othmar Doná hat sich dem Weg des kompromisslosen Strebens nach höchster Qualität verschrieben und verbindet Tradition mit moderner Technologie.

Die 190 Weinberge befinden sich zu 70% im gleichnamigen Gemeindegebiet der Kellerei und werden von 190 Mitgliedern bewirtschaftet. Diese kleine Struktur garantiert handwerkliches Arbeiten und eine hohe
Flexibilität im Weinberg.

Es bietet sich Ihnen auch die Möglichkeit der Durchführung von:

• Terroir-Parcours in der Kellerei Kurtatsch
• Kurtatscher Weinexpedition

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Unserer Weine:

Terroir Linie:
Vorwiegend tragen sie den Namen ihrer Lage. Weine aus den vielversprechendsten Weinbergen mit niedrigen Erträgen und besonderem Gebietscharakter. Unsere Qualitätsansprüche sind so hoch, dass gewisse Weine nur in gezählten Jahrgängen in die TERROIR – Flasche kommen.
– Chardonnay Riserva & Cabernet S. Riserva FREIENFELD
– Gewürztraminer Riserva & Merlot Riserva BRENNTAL
– Cuvée AMOS & Merlot Cabernet SOMA
– Sauvignon KOFL
– … und noch viele mehr!

Selection Linie:
Die erste Selektion der Kurtatscher Weinberge. Reduzierte Erträge, streng kontrollierter Anbau und reinsortiger Ausbau, schaffen Weine von großer Kurtatscher Persönlichkeit. Geprägt von Fülle und Finesse. Nur Trauben welche unsere sehr strengen Qualitätsrichtlinien erfüllen, schaffen es in die SELECTION-Flasche.

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Öffnungszeiten:
Montag – Samstag  von 09:00 Uhr bis 12:30 Uhr und von 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Vom 17. August bis 02. November 2020
Montag – Samstag von 09:00 Uhr bis 19:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Kellerei Kurtatsch
Weinstraße 23
39040 Kurtatsch
+39 0471 881496

So erreichen Sie das Weingut Pfitscher 

„Pfitscher“ steht schon seit jeher für die Passion, guten Wein zu machen. Schließlich sind sie in Montan. Montan liegt im Südtiroler Unterland. Unterland ist Weinland! Sie könnten nicht anders, selbst wenn sie wollten… Das exklusive Familienweingut hat sich dank Fleiß und harter Arbeit an die vorderste Front der Südtiroler Winzer positioniert – mit mehreren Auszeichnungen und Top-Bewertungen.

Kellerführungen:
– Kellereiführung auf dem Weingut Pfitscher | Montan
– Wein & Architektur: Kellerei Pfitscher | Montan

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Die Weine:
Manchmal ein bisschen kapriziert, unter Umständen als Diva unterwegs, aber immer frisch, ehrlich und geradlinig. Das sind unsere Weine:

Tradition:
– Müller Thurgau „Dola“
– Pinot Bianco „Langefeld“
– Sauvignon Blanc „Saxum“
– Chardonnay „Arvum“
– Gewürztraminer „Stoass“
– Pinot Nero „Fuchsleiten“
– Lagrein „Rivus“

Superior:
– Sauvignon Blanc Riserva „Mathias“
– Gewürztraminer Riserva „Rutter“
– Pinot Nero Riserva „Matan“
– Lagrein Riserva „Griesfeld“
– Cortazo

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Das Weingut:
Als die Pfitschers im Jahr 2011 beschlossen, sich aus dem Montaner Dorfzentrum zurückzuziehen und etwas abseits ein neues Weingut zu errichten, war ihnen besonders eines wichtig: die Einbettung des Baus in die Natur bei Beibehaltung höchster Funktionalität. Der Bau selbst sollte, trotz oder gerade wegen seiner klaren Linien, in den Hintergrund treten und die Bühne den wahren Hauptdarstellern überlassen: der Natur, der Landschaft und… dem Wein. Einfache Formen und die dominante Farbe Schwarz sorgen dafür, dass man diese Hauptdarsteller nie aus den Augen verliert. Der Verkostungsraum eröffnet mit einer riesigen Fensterfront einen atemberaubenden Blick auf das Südtiroler Unterland und auf die Berge ringsherum. Im Keller leiten unterschiedliche Farbgestaltungen den Weg, der dunkelblau, im Blauburgunderkeller endet. Muss man gesehen haben!
Sie können auch eine unserer Kellereiführungen in Anspruch nehmen!

Öffnungszeiten: 

Montag bis Freitag	08:00 – 12:00 Uhr und 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag	09:00 – 12:00 Uhr*

* von April bis Oktober auch nachmittags von 14:00 – 17:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt: 
Weingut Pfitscher
Dolomitenstraße 17
39040 Montan
+39 0471 1681317 

So erreichen Sie den Kränzelhof 

So erreichen Sie das Weingut Ritterhof

Weinstraße Nr.1, mehr als eine Adresse. Das Weingut Ritterhof besticht mit typisch Südtiroler Weinen mit Charakter und Eleganz.  Schätzender Umgang mit der Natur gepaart mit Tradition und Innovation macht dieses Weingut einzigartig. Kosten und entdecken Sie die Vielseitigkeit und gleichzeitig die Einzigartigkeit dieser Weine und blicken Sie dabei direkt von der Vinothek in das Herzstück eines jeden Weinguts, dem Barriquekeller.
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Über uns:

Das Weingut Ritterhof ist etwas ganz Besonderes. Seit Jahren bringen wir mit handwerkliche Präzision, stetige Finesse und überzeugende Leidenschaft die Vielfalt Südtirols in die Flasche. Dabei liegt die naturnahe Produktion unter der Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen und des Terroirs im Vordergrund. Unsere Weine haben Charakter und sind vom ersten bis zum letzten Schluck echte Südtiroler.

 

Unsere Weine:
Die Philosophie „Natur-Wachstum-Vollendung“ spiegelt sich in einer besonders schönen Weise in den Weinen wider.

• Terra – die Bodenständigen:
  Tief mit dem Land verwurzelt, ein echtes Stück Heimat. Sie sind das solide Fundament eines großen Ganzen, sie sind fixer Bestandteil eines jeden Weinsortiments.
  Unser Tipp: Lenz, Gewürztraminer, Cabernet

 

• Collis – die Auserwählten:
  Dem Himmel ein Stück näher … werden die Reben angebaut, die die Grundlage für diese ausgesuchten Tropfen bilden. Nur vollreife Trauben aus besten Hanglagen werden mit höchster Sorgfalt zu einem köstlichen Erlebnis für alle Sinne verarbeitet.
  Absolut zu probieren: VERUS Weissburgunder, OPES Pinot Grigio, NOVIS Kalterersee

 

• Rarus – die Schätze:
  Diese Kostbarkeiten sind das exklusive Ergebnis handwerklicher Perfektion. Nur vollreife Trauben der besten Jahrgänge werden bereits im Weinberg von Hand selektioniert.

Nähere Informationen und News finden Sie unter www.ritterhof.it

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag	von 08:00 bis 18:30 Uhr
Samstag	von 09:30 bis 17:00 Uhr

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Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten.

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Kontakt:
Weingut Ritterhof
Weinstraße 1
39052 Kaltern
+39 0471 963298

Der Hofladen befindet sich hier: Bio Kräuteranbau Pflegerhof

Am Pflegerhof in St. Oswald bei Kastelruth erfahren Sie alles über die heimischen Gewürze und Kräuter.