So erreichen Sie die Hofbrennerei Fischerhof
Obst- und Weinbaubetrieb mit eigener Schnapsbrennerei!
In Girlan/Schreckbichl an der Weinstraße liegt der Fischerhof auf 470 m Meereshöhe, inmitten eigener Weinberge, in ruhiger, sonniger Lage.
Im Hause Mauracher geht man einer äußerst „geistreichen Tätigkeit“ nach, dem Schnapsbrennen. Seit über fünfzig Jahren werden die Trestern der eigenen Weintrauben sowie verschiedener, wohlschmeckender Früchte mit hoher Sachkenntnis und viel Ruhe zu hochwertigen Grappas gebrannt. Das Herzstück des Betriebes ist die Destillerie aus dem 1. Weltkrieg. Am Fischerhof gibt es auch das Angebot von „Urlaub auf dem Bauernhof“.
*Zufahrt zum Hof: mit Auto und Bus möglich
Hofführung mit Besichtigung und Verkostung der Edeldestillate:
- Einführung in die Südtiroler Obst- und Weinwirtschaft
- Vorstellung des Obst- und Weinbaubetriebes
- Besichtigung der Obst- und Rebanlagen mit Erklärung der einzelnen Anbausysteme, der verschiedenen Sorten und der einzelnen Arbeitsschritte im Laufe eines Wirtschaftsjahres
- Besichtigung des Weinkellers
- Besichtigung der Hofbrennerei mit Erläuterung der Brenntechnik
- Verkostung von Grappas-Edeldestillaten und Fruchtlikören
Dauer: die Dauer der Touren beträgt ca. 2 Stunden
Anmeldung: erforderlich
Öffnungszeiten:
| Montag – Samstag | 08:00 – 12:00 & 13:00 – 18:00 Uhr |
| Sonntag | Auf Anfrage! |
| Vergewissern Sie sich auf der Website bezüglich eventuellen abweichenden Öffnungszeiten. |
fg
Kontakt:
Hofbrennerei Fischerhof
Schreckbichl 12
39057 Girlan
+39 0471 660627