Punto di partenza e d’arrivo: Caffè Konrad, Lagundo
Durata: 1:00 h
Dislivello: 130 m
Lunghezza: 1,4 km
Difficoltà: facile
Anticamente i vigneti e i frutteti dell’Alto Adige venivano irrigati con un sistema di canali, chiamati Waal (rogge). L’industrializzazione portò poi all’invenzione di metodi d’irrigazione tecnicamente più efficaci, ma le rogge continuano a esistere: oggi sono usate come una sorta di “tracciato” per passeggiate ed escursioni. Uno di questi “sentieri d’acqua” (Waalweg), che si snodano affiancando i Waal soprattutto nella zona di Merano, è il sentiero enodidattico di Lagundo.
Percorso:
L’escursione comincia al Waalweg di Lagundo al Caffè Konrad e conduce, sempre costeggiando la roggia, al sentiero Schlundenstein e al ristorante Leiter am Waal. Chi cammina lungo l’itinerario vede la storia di questo paesaggio viticolo e culturale prendere vita sotto i suoi occhi, grazie alle semplici tavole informative lungo il percorso. Queste raccontano del Waal di Lagundo, di antichi vitigni e della figura del Saltner, il guardiano dell’uva appena vendemmiata. Usanze e credenze sono strettamente intrecciate alla vinicoltura, così come lo sono gli animali e le piante che vivono nei vigneti attorno a Merano.