Come raggiungere la tenuta Griesbauerhof
Il maso Griesbauer si trova ai piedi delle colline di S. Maddalena e S. Giustina in località Rencio a Bolzano. Dal 1785 la famiglia Mumelter scrive la storia del maso Griesbauer. Per Georg Mumelter, il capo famiglia, portare avanti la tradizione è un vero e proprio dovere. Per questo motivo vuole preservare e tramandare la decennale esperienza della sua famiglia, continuando a scrivere la storia del maso Griesbauer con mano propria. Tradizione ed esperienza prendono vita qui a 300 metri sul livello del mare seguendo il ciclo annuale, dalla coltivazione alla raccolta in vigna, fino all’imbottigliamento e all’invecchiamento nella cantina del maso. Nella sala degustazione allestita di recente il legno e le forme chiare creano l’ambiente ideale per degustare e lasciarsi andare al piacere del vino. La particolarità del maso: per produrre l’Isarcus, i rami della vite vengono incisi cosicché le uve appassiscano. Per questo motivo i momenti del taglio e della vendemmia sono decisivi.
I nostri vini:
Quando il risultato della coltivazione, della vendemmia, della lavorazione e dell’invecchiamento dischiude il proprio gusto nel bicchiere, si conferma ancora una volta la regola che il tutto è molto di più della somma di ogni singola parte.
Ogni vino ha il proprio carattere e in ogni occasione la corretta nota. Che sia il nostro corposo Cabernet o il nostro leggero vino estivo Merlot Rosé, il Lagrein Riserva invecchiato per diciotto mesi o il particolare vino Isarcus, tutti i nostri vini hanno una propria e caratteristica sfumatura, che si può descrivere, ma che è ancora meglio da vivere.
Tipi vino:
Vini bianchi: Pinot grigio
Vini rossi: Cabernet, Merlot, Lagrein, Schiava
d
Visita guidata in cantina con degustazione:
Pasqua fino a fine ottobre
Tutti i Venerdì alle ore 17:00
Prezzo a persona: 12,00 €
Prenotazione obbligatoria!
d
Vendita vino:
Potete degustare ed acquistare i nostri vini direttamente in cantina. Vi preghiamo di contattarci per fissare un incontro prima della vostra visita
df
Contatto:
Tenuta Griesbauerhof
Via Rencio 66
39100 Bolzano
+39 0471 973090